Bolognai

2015 január 25. | Szerző: ETAMA |

Amit mi eddig annak neveztünk, az nem igazán volt az. De ma, a férjem megvalósította a tökéletes bolognait: marhával, szalonnával, répával, zellerrel, vörösborral, másfél órás főzéssel. Egyszerűen fantasztikus volt.
Ok, a spagetti sem megfelelő az olaszok szerint ehhez a raguhoz, de valami állandóság nekünk is kell. 😉

Ezt ipari mennyiségben érdemes csinálni, ha már belekezd az ember:

Alig vártam, hogy rávessem magam:

A parmezán sajtot se feledjük!

Legalább két napig ilyet fogok ebédelni, és nem unok rá. Soha. 😉