Amit mi eddig annak neveztünk, az nem igazán volt az. De ma, a férjem megvalósította a tökéletes bolognait: marhával, szalonnával, répával, zellerrel, vörösborral, másfél órás főzéssel. Egyszerűen fantasztikus volt.
Ok, a spagetti sem megfelelő az olaszok szerint ehhez a raguhoz, de valami állandóság nekünk is kell. 😉
Ezt ipari mennyiségben érdemes csinálni, ha már belekezd az ember:
Alig vártam, hogy rávessem magam:
A parmezán sajtot se feledjük!
Legalább két napig ilyet fogok ebédelni, és nem unok rá. Soha. 😉
