Tojássaláta detektívregényből

2015 március 24. | Szerző: ETAMA |

Nem kell megijedni, semmi veszély, semmi mérgezés, ilyesmi! 😉

Ezt a sorozatot már régóta olvasom, egy cukrászlány nyomoz benne, közben meg tele van receptekkel, legfőképp süteményekével.

Ez azonban egy tojássaláta receptje, és mert most vadászom a bő fehérjéket tartalmazó ételeket, azonnal felkeltette az érdeklődésemet.

Itt látható a hozzávalók nagy része, bár lemaradt a friss petrezselyem is, mert épp a papírtörlőn száradt:

Persze írom is.

Kell hozzá:

12 db kemény tojás
10 dkg apróra vágott, pirított bacon
1 ek friss petrezselyem felaprítva
1 kis répa
12 dkg krémsajt
15 dkg majonéz
10 dkg tejföl
fél gerezd reszelt fokhagyma
1 tk reszelt hagyma
só, bors

Meghámoztam (én első körben csak 6-ot, mert ki tudja) és felaprítottam a tojást, pirítottam a bacont.

Összekevertem, ment hozzá a lereszelt répa, aprított petrezselyem. Összekevertem:

Betettem egy fél percre a mikróba a sajtot, hogy jó folyós legyen, majd hozzákevertem a tejfölt és a majonézt. Aztán ment bele e fokhagyma és a hagyma, jól kikevertem, majd hozzáadtam a fenti keverencshez. Mehet hozzá a bors, nekem só nem is kellett pluszba.
Ez lett belőle:

Gyorsan elővettem egy karika olívás ciabattát, éssss:

Ommm, nyamm, egyszerűen fantasztikus! Próbáljátok ki, nagyon finom! 😉